| Dovğa
Malzemeler
yarım kq ekşi suzme yoğurt
yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı pirinç
1 tane yumurtani
n beyazı
1 demet semizotu
1 demet ıspanak (isteye göre)
1 demet maydanoz (isteye göre)
1 demet dereotu
1 demet nane
1 su bardağı haşlanmış nohut
tuz
Hazırlanış
Yoğurt, un, pirinç ve yumurtanın beyazını tencerede iyice karıştırın. Koyu ayran kıvamı alana kadar yavaş yavaş su ilave edin. Orta ateşde kaynayana kadar karişdırın. Diger malzemeleri içine doğrayara
q pirinç ve yeşillikler pişene kadar karıştırmaya devam edin. İster sıcak ister soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun. |