| Tel kadayıf böreği
Malzemeler:
- 300 gr. tel kadayıf,
- 250 gr. pastırma,
- 150 gr. dil peyniri,
- 150 gr. taze kaşar peyniri,
- 125 gr. margarin,
- 3 adet yumurta,
- 3 su bardağı süt,
- 1 çay kaşığı tuz.
Yapılışı:
Yağlanmış bir fırın kabına kadayıfın yarısını döşeyin. Üzerine pastırma ve dil peynirini dizin.
Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Kadayıfın diğer yarısını üzerine döşeyin. Süt ve
yumurtayı çırpın. Erimiş yağı ilave edin. Kadayıfın üzerine gezdirip biraz dinlendirdikten sonra
180°C fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun. |