| Selanik gevreği
Malzemeler:
- 4 adet yumurta,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 su bardağı sıvıyağ,
- 1 su bardağı ceviz,
- 2 çay kaşığı anason,
- ½ paket kabartma tozu,
- 1 yemek kaşığı sirke,
- 4 su bardağı un.
Yapılışı:Bütün malzemeleri karıştırarak bir hamur yoğurun. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru düzgünce yayın. 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 1 cm kalınlığında dilimler yapın. Dilimleri ters düz edip tekrar fırına verin. Gevrekleşinceye kadar tutup fırından çıkarın. |