| Kabak böreği
Malzemeler:
- 4 adet yufka,
- 4 yemek kaşığı rende kaşar peynir,
- 3 adet kabak,
- 4 adet yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 1 çay bardağı yoğurt,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı tuzot.
Yapılışı:Kabakları kazıyıp rendeleyin. Suyunu sıkın. Yumurta sarısının birini ayırın. Yumurtalar, yoğurt, kıyılmış dereotu süt karıştırılır. Peynir tuzot ve kabaklar karıştırılır.yağlanmış tepsiye bir yufka serilir. Her kata yufkaya yumurta sarısını sürüp dilimleyin. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun. |