1 kg lahananın iç taze kısmı (burası isteğe bağlı olarak değişir)
6 diş sarımsak
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 limon
1 çay kaşığı sumak
Lahanalar haşlanır. Diğer tarafta sarımsaklar ezilir. Ona diğer bütün malzemeler eklenir. Haşlanan lahanalar çok küçük olmamak kaydıyla doğranır ve bütün malzemeler karıştırılır.
Ağızları sulandıran bir tarif :)