Avusturya Mutfağı - Tavuk Şinitsel Pane - ForumAilem.Com

Sare · 13 - 09 - 2015, 21:23

2 parça tavuk göğüs eti
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
2 adet yumurta
sıvıyağ
karabiber
tuz
Tavuk göğüs etlerini ikiye bölün. Eti mutfak tahtasının üzerine yayın ve bir mutfak çekici ile dövün. Etiniz hemen hemen yarım parmak kalınlığında olsun. Böylece 4 parça şinitsel elde edersiniz. Şinitsellerin üzerine bir parça karabiber ve tuz serpin. Bir tabağa un diğer birine galeta ununu koyun. Yumurtaları geniş bir tabakta çırpın. Etleri önce una sonra yumurtaya daha sonra ise galeta ununa bulayın. Daha sonra tekrar yumurtaya bulayıp bir kere daha galeta ununa bulayın. Böylece şinitselleriniz kızarınca daha gevrek ve kıtır kıtır olur. Ayrıca et de suyunu kaybetmez.
Tavada bol sıvıyağı kızdırın ve şinitelleri kızartın. Yanında bol limonlu ve maydonozlu bir patates salatası ile servis yapın.

13 - 09 - 2015, 21:23	#1 (permalink)
Çevrimdışı Sare Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere kapalı	Avusturya Mutfağı - Tavuk Şinitsel Pane 2 parça tavuk göğüs eti 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı un 2 adet yumurta sıvıyağ karabiber tuz Tavuk göğüs etlerini ikiye bölün. Eti mutfak tahtasının üzerine yayın ve bir mutfak çekici ile dövün. Etiniz hemen hemen yarım parmak kalınlığında olsun. Böylece 4 parça şinitsel elde edersiniz. Şinitsellerin üzerine bir parça karabiber ve tuz serpin. Bir tabağa un diğer birine galeta ununu koyun. Yumurtaları geniş bir tabakta çırpın. Etleri önce una sonra yumurtaya daha sonra ise galeta ununa bulayın. Daha sonra tekrar yumurtaya bulayıp bir kere daha galeta ununa bulayın. Böylece şinitselleriniz kızarınca daha gevrek ve kıtır kıtır olur. Ayrıca et de suyunu kaybetmez. Tavada bol sıvıyağı kızdırın ve şinitelleri kızartın. Yanında bol limonlu ve maydonozlu bir patates salatası ile servis yapın.

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
İsveç Mutfağı - Saffronbuns "Safranlı Ekmekler"	Sare	Diğer Tarifler	0	13 - 09 - 2015 21:24
Avusturya Mutfağı - Biberli Sos	Sare	Diğer Tarifler	0	13 - 09 - 2015 21:23
Türkmen Mutfağı - Fırında Bal Kabağı Dolması	Sare	Diğer Tarifler	0	13 - 09 - 2015 21:22
Adaçaylı Tavuk	aSpeNDos	Sulu Yemekler	0	27 - 06 - 2014 13:19

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.